• Léa

Premiers pas en DME

Mis à jour : oct. 5

Premier article d’une probablement longue série consacrée à la Diversification alimentaire menée par l’enfant ou Alimentation autonome. Nous sommes doucement en train de nous préparer à commencer avec Liv, alors je partage avec vous les informations récoltées, pour que vous puissiez vous aussi démarrer avec votre bébé !

La DME, qu’est-ce que c’est ?

La Diversification Alimentaire menée par l’enfant est une manière différente de diversifier l’alimentation de son bébé de celle que l’on connait tous, à savoir, les purées et les compotes. Ici, il s’agit de donner à bébé des aliments entiers, en morceaux, et de le laisser les attraper et les porter à la bouche tout seul. C’est un type d’alimentation autonome pour le bébé.

Pourquoi pratiquer cette méthode ? Quels bénéfices ?

Personnellement, je trouve que les purées n’ont pas grand-chose d’attractif, qu’elles ne sont pas stimulantes, et donner la becquée à Liv ne me paraissait pas être la meilleure solution pour elle, qui a constamment soif d’expérience et d’autonomie !

Plusieurs bénéfices en DME :

- L’autonomie : bébé gère lui-même son repas, c’est à nous de lui offrir des aliments de taille sécuritaire et de bonne qualité, mais ensuite c’est lui qui gère ! Il maitrise également sa satiété et ne se met pas en conflit avec la nourriture, les repas sont des moments de découverte et de plaisir…

- Tous le même repas : l’avantage est que l’on peut tous manger quasiment la même chose, il suffira d’adapter un peu la taille des aliments pour bébé mais globalement, il peut manger comme nous, et ça, c’est pratique. D’autant plus qu’il n’est pas frustré de voir ses parents manger autre chose, il peut expérimenter les mêmes repas qu’eux.

- Le développement moteur : grâce à la DME, le bébé va développer très vite ce que l’on appelle la motricité fine (le fait par exemple d’arriver à attraper de petites choses en se servant de son pouce et de son index) et réussir ainsi de mieux en mieux à s’alimenter.

- La découverte : le bébé découvre les aliments sous leur « vraie » apparence, il expérimente les textures, les odeurs, les couleurs, les formes…

- Les repas tous ensemble : manger tous ensemble autour de la même table plutôt que de donner une purée en amont à son bébé, c’est chouette !

- Vacances, déplacements, pique-nique : pas besoin de se prendre la tête, bébé est capable de manger un peu de tout, inutile de lui embarquer des petits pots ou carrément le babycook en voyage !

A partir de quand peut-on se lancer ?

Généralement la DME se commence autour des 6 mois de l’enfant, contrairement à 4 mois en diversification classique.

Pourquoi 6 mois ?

Car c’est l’âge auquel bébé saura se tenir droit en position assise avec un minimum d’aide, et ça, c’est extrêmement important en DME. Si bébé est droit, ses voies respiratoires sont dégagées et alignées, c’est donc beaucoup plus sécuritaire.

A cet âge il peut également attraper des aliments pour les porter à sa bouche, et il développe souvent un grand intérêt pour la nourriture. Autant de facteurs qui, réunis, donnent le feu vert pour commencer !

Quels aliments ? Dans quel ordre ?


Ordre d’introduction

Ma grande interrogation au début était de savoir si l’on devait faire comme en diversification classique, c’est-à-dire introduire seulement les fruits et légumes dans un premier temps, un par un etc.


La réponse est NON. En DME, on fait comme on veut (en plus ça rime…) !

Et ça, je trouve ça trop chouette. Je ne sais pas pourquoi mais ça me posait souci de devoir séparer les fruits et légumes des protéines et des produits laitiers.

En DME, on peut donc proposer dès le départ plusieurs aliments, et ceux que l’on veut ! Evidemment, au début on essaie d’en proposer deux/trois max, pour ne pas que bébé soit perdu, mais ensuite on peut rapidement lui composer des assiettes contenant plusieurs choses, et même l’entrée / le plat / le dessert dans une assiette à compartiments, en le laissant gérer son repas comme il le souhaite.

Aliments riches en fer

Il est seulement recommandé d’introduire de nombreux aliments riches en fer, dont bébé a énormément besoin à cet âge-là et de ne pas donner de miel avant l’âge d’un an (peut être dangereux pour l’enfant avant cet âge).

Allergènes

La chose à laquelle il faut faire attention, ce sont les allergènes. Pour les produits de la liste suivante, il est conseillé de les donner 3 jours d’affilée, plutôt le midi, et d’observer de près votre bébé pour déceler tout signe d’allergie. Si au bout de trois jours d’essais il ne se passe rien, alors tout roule !

La liste des allergènes en France :

- Fruits à coques

(amandes, noisettes, pistaches, noix de cajou,

noix, noix de Pécan,

noix du Brésil, noix de Macadamia...)

- Crustacés (crevettes, crabe...)

- Lupin (graines)

- Moutarde

- Gluten

(blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut)

- Œufs

- Lait de vache

- Soja

- Arachides (cacahuètes)

- Céleri

- Mollusques (moules, huitres...)

- Sulfites

- Poissons

- Graines de Sésame


Aliments sécuritaires

Au niveau des aliments à proprement parler, il convient de les donner à bébé de manière à ce qu’il puisse bien les attraper et qu’il ne s’étouffe pas, ainsi on privilégiera les découpes de tailles sécuritaires : morceaux de la taille de la paume de main de bébé minimum, texture ni trop ferme ni trop fondante, pas d’aliments petits et ronds ou trop durs.

Par exemple :

Ok : banane bien mûre, avocat bien mûr, carotte cuite, pain des fleurs, frites de patate douce, pomme cuite, galettes de légumes, croquettes de poisson, hummus, cuisse de poulet,...

Pas ok : raisins, noix, pomme crue, myrtilles…


Quel matériel faut-il ?

Globalement, il n’y a besoin que d’un bébé, de parents et de nourriture ! Mais comme, en général, on n’a pas envie que bébé repeigne les murs blancs du salon, on trouve utile de l’équiper un peu…


Pour éviter qu’il ne salisse trop ses vêtements, le bavoir tablier à manches semble le plus indiqué. Personnellement nous avons opté pour un bavoir + plateau qui se scratchent ensemble, ainsi les aliments ont moins de chance de tomber par terre et Liv peut directement les récupérer, ça évite de salir et de gaspiller (le nôtre vient de la marque Tidy Tot).

Au niveau des couverts, nous sommes fans des pré-cuillères de la marque Num Num, non seulement parce qu’elles sont hyper faciles à attraper et manipuler mais aussi parce qu’elles peuvent être données sans rien pour soulager les gencives endolories ! Pour plus tard, les couverts Grabease ont l’air tops, car facile à prendre et ne peuvent pas être enfoncés trop profond dans la bouche grâce à leur collerette.

Bébé + morceaux = étouffement ?

Et bien non, les bébés sont dotés d’un réflexe vomitif très fort situé assez en avant sur la langue, ainsi, si le morceau ne leur convient pas, ils feront rapidement un haut le cœur pour ressortir le morceau qui pose problème. Cela n’a rien à voir avec l’étouffement. Si le bébé vomit, pas de panique non plus, quelque chose le gênait et il s’en défait tout seul.


Attention, quand bébé tente de se dégager d’un morceau qui l’embête par un haut le cœur, il ne faut pas intervenir en mettant nos doigts dans sa bouche, au risque d’enfoncer encore plus loin le morceau !

Renseignez-vous par contre sur les signes d’étouffement, qui peuvent arriver avec la DME ou pas, à n’importe quel âge de la vie, et apprenez les gestes qui sauvent, vous aurez l’esprit plus tranquille.

• Peut-on pratiquer la DME + la diversification classique sous forme de purées ?

La question que bon nombre de mamans se posent et qui n’obtient jamais la même réponse… A force de recherches, je me suis aperçue qu’il n’y a pas de problème à faire manger à son bébé purées et morceaux, le bébé qui mange de la purée ne perd pas son réflexe vomitif. Le principal étant de laisser bébé s’alimenter en autonomie, au début on peut donc lui pré-remplir les cuillères, qu’il portera lui-même à la bouche, ou lui faire utiliser les cuillères Num Num qui peuvent seulement être trempées dans les purées, plutôt que remplies, ce qui est donc plus facile pour bébé.


Personnellement nous souhaitons nous lancer à 100% dans la DME, nous ne donnons donc pas de purées à Liv en attendant de pouvoir commencer.

• Ressources

--> Manon du compte Instagram @woodlovefestival est une orthophoniste formée à la DME qui donne plein de bons conseils et propose des ateliers pour se lancer dans la DME avec plus de confiance.

--> Le site internet Bébé mange seul est aussi riche en informations pour démarrer, avec de nombreux articles sur toutes les thématiques de la DME.

Je reviens vers vous très vite avec un nouvel article quand nous aurons un peu plus de recul sur la DME pour vous dire comment cela se passe au quotidien avec Liv.

A très vite !

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